2017年8月15日火曜日

「尾花」うなぎ 南千住<東京>

「南千住」駅(JR、地下鉄)から
歩いて数分と近い。
この店は、東京のうなぎの有名店。
蒸しの入る関東風のうなぎ。


店内は、最近では珍しく全て畳敷き。
腰や膝が悪い人は、申し出れば、
低い椅子を用意してもらえる。
メニューを見ると、
うな重は、5,300円と4,300円の
2種類。きも吸は400円。
うざく1,900円、う巻2,400円。
金額は消費税抜き。

最初にうざくが到着。
さっぱりとした味付け。
次に、う巻が到着。
玉子の味付けは、甘さ控えめで
しっかりとした食感。

注文してから40分ほど経過して
きも吸が到着。
肝の味わいを感じる、
さっぱりとした吸い物。
しばらくして、うな重が到着。
作り置きをしていないから、
料理が提供されるまでに時間がかかる。

上の写真が5,300円。下が4,300円。
5,300円と4,300円の違いは
うなぎの大きさ(重さ)。
うなぎは、大きさ(重さ)によって
サイズ分けがされており、
5,300円の鰻は、最も大きいサイズ、
4,300円の鰻は、その次のサイズ。

蒲焼の食感は、ふっくらとしている。
たれは甘さと辛さのバランスがいい。
万人受けする味。

◆こんな人におススメ
 待っても、作りたてのうなぎを
 食したい方にオススメ
 昼:ファミリー、友人、デート
 夜:ファミリー、友人

(注)・グループの場合、全員が
   そろわないと入店できない
  ・追加注文ができない
  ・土、日、祝日はうなぎが
   なくなり次第終了