店の場所は難波(なんば)駅から徒歩10分位。
道頓堀川に架かる橋のたもとにある。
店頭でたこ焼きを焼いている。
500円/9コ(消費税込)。
この店のこだわりは3点。
①鉄板で焼く②生タコを使用③カツオだし、ソース
味付けは次の写真のとおり沢山あるが、
店のオススメでもある「しょうゆマヨネーズ」を
私もオススメする。
しょうゆ、マヨネーズの上に、かつおぶしがかけられ、
次に、ねぎを載せるか載せないかをたずねられるが、
苦手でない方は是非載せていただきたい。
地下にイートインスペースがあるのもいい。
座って食べられるのがウレシイ。
席に着いて、すぐに次の写真のように丸ごと1コ
パクッと食べるのは危険。
大変熱いので、口の中をヤケドしてしまう!
箸で半分程度にし、フーフーして冷ましてから
食していただきたい。
口に入れると、まず、生地がフワフワ。
次に、カツオだし風味を強く感じる。
そして、タコも主張してくる。
これらが一体になって、旨みとなっている。
この店のもう一つの良さは
ガリが添えられていること(写真の左側)。
たこ焼きにガリは珍しいが、
箸休めとして私は好きである。
大阪のたこ焼き店の中で、
私の一番のオススメ店。
◆こんな人にオススメ
生タコを使った、だしがきいたたこ焼きを
座って食べたい方にオススメ
昼夜通し営業: ファミリー、友達
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