拙著で記述した名古屋の「味噌おでん」が「秘密のケンミンSHOW」で紹介

2月5日に放映された「秘密のケンミンSHOW」で
名古屋の「味噌おでん」が紹介された。

拙著「ココが違う！東京 大阪 名古屋」に
おでん(P43～P46)を掲載しており、
名古屋の味噌おでんについても書いております。
ご覧いただければ幸いです。


これまでにも、拙著の記載内容は秘密の
ケンミンSHOWで紹介されている。
たとえば、「すし」の醤油のつけ方。
一般的に、すしは皿に注いだ醤油につけて
食べるが、大阪では、食べる人が自分で
「握りずしに醤油をハケで塗る」ことも多い。
これも、拙著の記述が、
秘密のケンミンSHOWで紹介された。