「宇和島」 和食・鯛 新橋＜東京＞

ＪＲ新橋駅の烏森口から歩いて4分位。
この店は新橋のランチ人気店の一つ。
今回はランチの訪問。

カウンター席や掘りごたつの席がある。
ただし、ランチは非常に混む。
相席になることをわかって訪問頂きたい。

この店は「宇和島鯛めし」(愛媛県)が名物。
「宇和島鯛めし」とは、醤油味のたれを
かけた鯛の刺身を、ご飯に載せて食する料理。
「鯛めし」(900円、消費税込)は、鯛の刺身、
ご飯、お新香、味噌汁、小鉢1品のセット。
「Ａランチ」(1,200円、消費税込)は、
鯛の刺身、ご飯、お新香、味噌汁、
あら大根、じゃこ天のセット。
半分以上の人がＡランチを注文。
2番人気が鯛めし。

Ａランチが供される。
ご飯のおかわりは、1回だけ無料。

鯛は宇和島産。
鯛の刺身は細く切られている。
醤油味のたれ、ごま、刻みのりがかけられ、
玉子の黄身が載っている。
混ぜてからご飯にかけていただく。
鯛の身は弾力のある食感。
漁師料理らしく、シンプルに鯛の味を
感じることができる。

小鉢の一つは、これも宇和島名物の「じゃこ天」。
大根おろしが載せられ、サッパリ頂ける。
もう一つの小鉢の「あら大根」は、
よく煮込んであり、ご飯のおかずに最適。

◆こんな人にオススメ
　鯛をリーズナブルに食べたい方に
　オススメ

　昼：　お手頃ランチ、ちょっと豪華なランチ
　夜：　飲み会、独り飲み
　(注)ランチ時は混雑する
　　　ランチ禁煙
　　　写真撮影は大将の許可を得ている